Parch zwykły ziemniaka jest chorobą powodowaną przez bakterie promieniowce, które bytują naturalnie w glebie, a ich aktywność jest silnie uzależniona od odczynu podłoża oraz wilgotności. Infekcja następuje głównie poprzez przetchlinki młodych bulw, prowadząc do tworzenia się charakterystycznych, strupowatych narośli lub wgłębień. Choroba nie wpływa znacząco na wielkość plonu, lecz drastycznie obniża jego wartość handlową i konsumpcyjną ze względu na defekty wizualne. Największe zagrożenie występuje na glebach lekkich, przepuszczalnych i o odczynie zasadowym, zwłaszcza w latach o niedoborach opadów w okresie formowania bulw.