Salmonelloza to bakteryjna choroba zakaźna, która stanowi jedno z największych zagrożeń w produkcji drobiarskiej ze względu na swoje znaczenie dla zdrowia publicznego. Patogen kolonizuje przewód pokarmowy ptaków, często nie wywołując objawów klinicznych, co utrudnia wykrycie zakażenia i prowadzi do skażenia jaj oraz mięsa bakteriami groźnymi dla ludzi. Dla polskiego hodowcy wykrycie tych serotypów salmonelli skutkuje rygorystycznymi sankcjami administracyjnymi, w tym nakazem uboju sanitarnego całego stada lub wycofaniem jaj z obrotu konsumpcyjnego. Wyróżnia się spośród innych chorób tym, że podlega ścisłemu monitoringowi w ramach Narodowego Programu Zwalczania Salmonelli. Z uwagi na zoonotyczny charakter, kontrola tej choroby jest kluczowa dla utrzymania płynności sprzedaży produktów drobiarskich na rynki krajowe i unijne.