Mizuna to szybko rosnąca japońska sałata z delikatnie pikantnymi, cięniutkimi liśćmi, uprawiana w Polsce głównie pod osłonami i na plantacjach warzyw ekologicznych. Zajmuje ok. 1,2 tys. ha, głównie w woj. mazowieckim, wielkopolskim i dolnośląskim; plonuje 12–18 t/ha świeżej masy. Roślina ceniona na rynku gastronomicznym i w sezonowych boxach CSA, dająca 3-4 cykle plonowania w sezonie przy niskich nakładach agrotechnicznych.