Pszenica indyjska, znana również jako pszenica zwyczajna, jest jedną z najważniejszych uprawianych roślin w Polsce. Jej areał w kraju wynosi około 2,5 mln ha, a średni plon to około 4-5 t/ha. Pszenica jest ważną rośliną dla gospodarki narodowej, a jej produkcja stanowi znaczącą część polskiej produkcji rolnej. Plony pszenicy w Polsce są wykorzystywane głównie do produkcji mąki, kasz i innych produktów spożywczych.