Sorgo sudańskie jest w Polsce uprawiane głównie na zielonkę, kiszonkę i pastwisko; zajmuje ok. 30 tys. ha, głównie w woj. wielkopolskim, zachodniopomorskim i kujawsko-pomorskim. Dzięki szybkiemu wzrostowi i dużej plenności zielonej masy (25–45 t/ha) jest ważnym uzupełnieniem nawarów dla bydła mlecznego i mięsnego. Roślina wykorzystywana również jako poplon po wczesnych zbożach, poprawia strukturę gleby i ogranicza erozję.