Proso rózgowate jest uprawiane w Polsce głównie na terenach lekkich, ciepłych i suchych, głównie na południu i wschodzie kraju, gdzie tradycyjnie służy jako zboże na okarmę dla drobiu i produkcję kaszy. W ostatnich latach zainteresowanie rośliną wzrasta ze względu na jej odporność na suszę i krótki wegetacja, co czyni ją atrakcyjną w zmieniającym się klimacie. Rocznie areał wynosi kilka tysięcy hektarów, a plony ziarna sięgają 2–3,5 t/ha. Ziarno prosa jest bogate w lekkostrawne białko i mikroelementy, a jego produkty znajdują niszę w żywności bezglutenowej.