Szafran uprawny

W Polsce uprawiany marginalnie, głównie pod folią lub w tunelach na małych powierzchniach (ok. 5–10 ha łącznie). Roślina wieloletnia, daje wysokowartościowy przyprawowy susz z znamion słupka (ok. 150 tys. kwiatów = 1 kg handlowego szafranu). Roczne zbiory ...

🌸

Szafran uprawny

oleiste

Crocus sativus L.

Rodzina: Kosaćcowate (Iridaceae) Pochodzenie: Grecja/Bliski Wschód, udomowiony ok. 1600 r. p.n.e.
Areał w Polsce <0,01 tys. ha
Średni plon 0,1–0,2 dt/ha (0,01–0,02 t/ha) suszu
Udział w produkcji [przyprawy] <0,1%
Eksport rocznie 0 t (import ok. 0,5 t)

Ogólna charakterystyka

W Polsce uprawiany marginalnie, głównie pod folią lub w tunelach na małych powierzchniach (ok. 5–10 ha łącznie). Roślina wieloletnia, daje wysokowartościowy przyprawowy susz z znamion słupka (ok. 150 tys. kwiatów = 1 kg handlowego szafranu). Roczne zbiory krajowe 10–20 kg, sprzedawane lokalnie jako produkt luksusowy; cena 80–120 tys. zł/kg pokrywa koszty przy 1–2 kg/1000 m².

pH gleby 6,5–8,0
Woda 400–500 mm/rok
Temperatura Ciepłe lato 20–30 °C, zima nie niżej –15 °C pod okrywą
Typ gleby Próchniczne, przepuszczalne, piaszczysto-gliniaste
Głębokość siewu 10–15 cm (sadzenie cebulowych kormów)
Poprzednik -
Wybierz plan dla siebie

Proste plany, pełna kontrola

Wybierz okres subskrypcji, który najlepiej pasuje do Twojego gospodarstwa.
Zyskaj dostęp do wszystkich funkcji Agrai i zarządzaj swoim gospodarstwem bez ograniczeń.

Pakiet podstawowy

30 dni dostępu

49 zł brutto
  • Pełen dostęp do wszystkich funkcji
  • Wszystkie moduły bez ograniczeń
  • Raporty i analizy
  • Wsparcie techniczne
Wybierz plan

Pakiet roczny

360 dni dostępu

399 zł brutto
Oszczędzasz 32%
  • Pełen dostęp do wszystkich funkcji
  • Wszystkie moduły bez ograniczeń
  • Raporty i analizy
  • Wsparcie techniczne
Wybierz plan
Bezpieczne płatności Twoje dane są u nas bezpieczne
Elastyczna subskrypcja Anuluj w dowolnym momencie
Bez zobowiązań Brak ukrytych opłat
Wsparcie techniczne Pomoc na każdym kroku