Esparceta wielokłosowa to roślina jednoroczna o wysokim potencjale produkcyjnym, szczególnie ceniona w rolnictwie ekologicznym. W Polsce uprawiana jest głównie na glebach o umiarkowanej żyzności, dając plony od 5 do 8 t/ha. Stanowi ważny składnik mieszanki pastewnej oraz surowca na biogaz. W ostatniej dekadzie jej areał rośnie, co zwiększa znaczenie w zrównoważonej produkcji rolnej.