Sałata lollo bionda to odmiana sałaty lodowej o jasnożółtych, delikatnie pofalowanych liściach. W Polsce uprawiana jest głównie w szklarniach oraz pod osłonami, co pozwala na dostawy przez cały rok. Areał upraw w kraju wynosi kilka tysięcy hektarów, a roślina cieszy się rosnącym popytem w handlu detalicznym i gastronomii. Plony są stabilne, a jakość liści spełnia wysokie wymagania konsumentów.