Cukinia jest jednym z najpopularniejszych warzyw cieplolubnych uprawianych w Polsce, głównie pod osłonami i w gruncie pod folią. Zajmuje ok. 2,5 tys. ha, a plony gruntowe wahają się między 20–35 t/ha, przy uprawie tunelowej sięgają 60 t/ha. Roczna produkcja krajowa to ok. 180 tys. t, z czego ok. 20% trafia na eksport, głównie do Niemiec, Czech i krajów bałtyckich. Warzywo dostarcza plony już 45–55 dni po wysadzeniu, co czyni ją atrakcyjną dla producentów warzyw gruntowych i ogrodników.