Przejdź do aplikacji

Pasternak

Pasternak jest uprawiany głównie w Polsce południowo-zachodniej i centralnej, gdzie gleby są lekkie i przepuszczalne. Roślina ma znaczenie lokalne – stanowi ok. 1% powierzchni warzyw gruntowych, sprzedawana głównie na rynki lokalne i przetwórnie. Plon korz...

Przejdź do aplikacji Zobacz, jak to działa
🥕

Pasternak

warzywa

Pastinaca sativa L.

Rodzina: marchewkowate (Apiaceae) • Pochodzenie: Basen Morza Śródziemnego, ok. 3 tys. lat temu
Areał w Polsce 1,3 tys. ha
Średni plon 25 t/ha
Udział w produkcji warzyw korzeniowych 1,2%
Eksport rocznie 3,5 tys. t

Ogólna charakterystyka

Pasternak jest uprawiany głównie w Polsce południowo-zachodniej i centralnej, gdzie gleby są lekkie i przepuszczalne. Roślina ma znaczenie lokalne – stanowi ok. 1% powierzchni warzyw gruntowych, sprzedawana głównie na rynki lokalne i przetwórnie. Plon korzeni wynosi zwykle 20–30 t/ha, a przy intensywnej technologii do 40 t/ha.

pH gleby 6,0–7,0
Woda 400–450 mm/rok
Temperatura kiełkowanie od 3°C, optymum 18–20°C, mrozoodporny do –6°C
Typ gleby gleby lekkie, średnie, przepuszczalne, próchniczne
Głębokość siewu siew 1–2 cm
Poprzednik -
Wersja darmowa

Pełna wersja Agrai
za 0 zł

Załóż konto w minutę i korzystaj ze wszystkich możliwości aplikacji bez opłat. Żadnych abonamentów, kart i zobowiązań.

  • Wszystkie moduły i funkcje
  • Raporty i analizy
  • Aktualności i ceny rynkowe
  • Wsparcie techniczne
Załóż darmowe konto Zobacz funkcje
Pełny dostęp
0 zł
za wszystkie moduły aplikacji
Bez abonamentu Bez karty płatniczej Bez ukrytych kosztów Bez zobowiązań