Unikalna rasa owiec tłustoodoniastych, znana na całym świecie z produkcji cennych skór jagnięcych (astrachan). W Polsce hodowana głównie w celach zachowawczych i hobbystycznych, cechuje się fenomenalną odpornością na skrajne warunki bytowe i deficyty wody. Charakteryzuje się charakterystycznym, esowatym profilem głowy oraz zdolnością do gromadzenia tłuszczu u nasady ogona.