Tchórz hodowlany to gatunek o wysokim znaczeniu w sektorze futerkowym, ceniony za trwałość i walory estetyczne okrywy włosowej. W Polsce pogłowie utrzymuje się na stałym poziomie w wyspecjalizowanych fermach, choć rośnie znaczenie chowu amatorskiego. Kluczowe cechy produkcyjne to wysoka plenność, szybkie tempo wzrostu młodzieży oraz doskonała jakość podszycia.