Najważniejsza polska rasa mateczna, charakteryzująca się dużymi rozmiarami, białym umaszczeniem i stojącymi uszami. Wykorzystywana masowo w programach hybrydyzacji ze względu na wybitną plenność oraz bardzo dobre tempo wzrostu. Stanowi fundament polskiej hodowli zarodowej, zapewniając wysoką zdrowotność i zdolności adaptacyjne w chowie intensywnym.